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CURSO DE CRISTALIZACIONES SENSIBLES
Aplicación en viticultura y enología
Las cristalizaciones sensibles: Un método de “análisis” cualitativo para estudiar las fuerzas vivas.
Un método de “análisis” cualitativo para estudiar las fuerzas vivas. La cristalización sensible es un método para apreciar la vitalidad de un alimento y una de las pocas técnicas que permiten distinguir su forma de cultivo, aportando pistas sobre manipulaciones o transformaciones que ha sufrido y las deficiencias o enfermedades del cultivo en cuestión.
Impartido por: Margarethe

24 y 25 de Junio 2006
Villafranca del Bierzo, León
Organizado por: 4elementos!
Calle Cando nº 23 Corullón – León